Der Oltmannshof

Hof der Familie Oltmanns in Moorburg (Ammerland)

Rezept / Zubereitungsanleitung Eiskaffee

Sie bereiten einen klassichen, kräftigen Kaffee mit der Kaffeemaschine zu. Diesen lassen Sie abkühlen, z.B. indem Sie den Kaffee in den Kühlschrank stellen. Nach persönlichem Geschmack wird der Kaffee mit flüssiger Sahne gemischt und in Gläser gefüllt. Direkt vor dem Servieren kommt pro Glas eine Kugel Vanilleeis hinzu plus Schlagsahne als kleine Haube auf den Eiskaffee. Schokostreusel auf die Sahne gestreut und evtl. noch kleine Amarettini als Dekoration auf die Sahne und fertig ist der selbstgemachte Eiskaffee!

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